著者の鳥羽さんは全国展開をしているドトールコーヒーチェーンの創業者だ。 16歳から喫茶業界で働き始め、当時は陰のイメージが強かった喫茶店をメジャーにしてしまった。 しかも、19歳で単身ブラジルに渡って修行し、創業されたのは24歳(昭和37年…
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